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桂林市餐饮行业中式厨艺技能大赛在我校隆重举行

[日期:2016-10-21] 来源:山东熊猫彩票app  作者:卿玉祺 [字体: ]

1020,由桂林市总工会、财贸工会、桂林市人力资源和社会保障局、桂林市餐饮烹饪协会联合举办的2016年桂林市餐饮行业中式厨艺技能大赛在我校开幕。桂林市总工会领导,我校教务科科长、中国烹饪大师梁冠强,烹饪系主任、中国烹饪大师谢欣等出席开幕式,来自桂林市及12县餐饮行业的70支代表队参加了开幕式。开幕式由桂林市餐饮烹饪协会副秘书长罗书铭主持。

开幕式初,烹饪协会副秘书长罗书铭依次介绍了与会领导与嘉宾,并代表桂林市餐饮烹饪协会欢迎各代表队的到来,也预祝本次大赛取得圆满成功。随后,我校教务科科长、中国烹饪大师梁冠强对本次大赛的比赛内容及规则进行了详细说明,裁判员代表谢欣上台进行宣誓,他表示所有裁判员定会恪守职业道德,遵守比赛规则,公正地评判所有作品;之后参赛选手代表也在宣誓中承诺将诚信参赛、公平竞赛,发挥出最佳水平。

此次大赛是桂林市餐饮行业中具有较大规模、较高级别和影响力的赛事,我校作为举办场地为桂林餐饮界搭建起了一个交流与合作、创新与发展的新舞台,来自桂林各地的代表队将拿出自己独特的烹饪技艺,充分展现桂林菜的风采、弘扬桂林餐饮的工匠精神。

开幕式现场

桂林市餐饮烹饪协会副秘书长罗书铭主持开幕式

我校教务科科长梁冠强致辞

我校烹饪系主任谢欣代表裁判宣誓

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